Cuentas con nombre, comensales y para llevar

Esta es tu guía de mostrador para atender una cafetería o fonda desde el punto de venta. Cada venta puede llevar un nombre en cuenta (el nombre del cliente o «mesa de la ventana»), el número de comensales y el tipo de servicio: Para aquí o Para llevar. Así, cuando hay varias cuentas abiertas al mismo tiempo, cada una se distingue y se cobra sin confusiones.

Nota. Si tu negocio atiende en mesas con plano de salón, ve también a El plano de mesas (salón).

Antes de empezar

Abre tu turno en el punto de venta como siempre (ver Abrir el punto de venta e iniciar turno).
Ten tu menú cargado como artículos.

Pasos

1. Abre una cuenta con nombre

Inicia una venta normal y escribe el Nombre en cuenta (por ejemplo, «Sra. Paty» o «pedido de la oficina»).
Si te sirve, captura los Comensales. Te ayuda a ver cuántas personas atiendes en los reportes.

2. Marca el tipo de servicio

Para aquí: consumo en el local.
Para llevar: el cliente se lo lleva. Sirve para que cocina lo empaque y para separar esas ventas en los reportes.

3. Cobra

Cobra como en cualquier venta. La cuenta se cierra al confirmar el pago.